業界用語辞典

マクドナルドの業界用語

イートイン
店内で食べること。

テイクアウト
お持ち帰りのこと。

OC
オペレーションコンサルタント。店長の上司。

O/T
オーダーテイカーの略。オーダーを受ける人のこと。

カウンターパーソン
略称「C/P」接客をする人全体のこと。

キャッシャー
お会計に専念する人。

STAR
お客様係。サービスのチーフのような人。赤いシャツにジャンパースカートや、最近ではピンクのベストを着ている。

アドミックス
シェイクミックス(シェイクの材料)を補充すること。

ウェイスト
廃棄すること・捨てること。単に「ウエスト」とも。

ウェイト
お客さんに待っていただくこと。

ウォークイン
大型の冷蔵庫。歩いて入れることから。

エコー
原材料を配送する業者の名前(富士エコー)の略。

SOC
クルートレーニングの基本的なマニュアル。

カウンターリーフレット
カウンターに置いてあるメニュー。

オーバリング
会計終了後のオーダー変更や打ち間違い。

ギブアウェイ
お客様(本来は子供)にただであげるプレゼント。

グリル
肉を焼く場所のこと。

グリルオーダー
ピクルス抜きのハンバーガーなどの特別な注文のこと。

クレンリネス
マクドナルドの企業ポリシーの一つ。清潔さ・そこから「掃除」のことをさす。

コンディメント
商品の付属品。ストローやホットケーキのシロップなど。

サジェスト
商品をお客様に勧めること。

サンキューボックス
客席にあるゴミ箱。

Smile
マクドナルドの社内報

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